Agora aqui no blog também serão disponibilizadas receitas voltadas ao aproveitamento de alimentos que normalmente iriam para o lixo. Assim, evita-se o desperdício e as despesas com alimentação.
Pudim de Pão Velho
Ingredientes
. 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
. 4 ovos inteiros
. 3 colheres de açúcar (ou a gosto)
. 1 pacote de coco ralado.
. 1 colher de margarina
. 1/2 lata de leite condensado (opcional)
. 2 copos de leite integral tipo C
Modo de Preparo:
1. Numa bacia, coloque os pães de molho com um pouco de água até ficarem bem molinhos.
2. Com as mãos esprema esses pães até obter uma massa tipo mingau; Acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.
3. Unte uma forma com óleo de soja, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa; Polvilhe o coco ralado e leve ao forno a 250° por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
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